你的選擇就是我

黃金酸湯--魚

主料：龍利魚（巴沙魚）300g

輔料：紅線椒、青線椒、清水500g、色拉油50g

調味料：黃金酸湯***g

制作方法:

1.鍋內加入清水500g，煮開；

2.放入***g黃金酸湯，燒開后滑入龍利魚， 沸水煮5分鐘，出鍋，置于容器中；

3.紅線椒、青線椒切絲，放在龍利魚上面；

4.鍋內放色拉油，八成熱時澆在青紅椒上，即可。

特點：湯色金黃、口感鮮香、酸辣。

金湯--牛蛙

食材：牛蛙2個（750g左右）

輔料：菜筍280g、金針菇20g、水800g。

調味料：黃金酸湯150g。

器皿：湯碗、砂鍋、石鍋（據(jù)容器自己調整比例  水：金湯為5:1）

制作方法：

1、用鹽5g、料酒10g、淀粉10g、白胡椒粉5g、腌制牛蛙10分鐘；

2、菜筍切塊與金針菇用熱水燙熟（水中加鹽5g，油5g），撈出備用；

3、鍋里放水***0g，黃金酸湯200g，燒開，放牛娃煮10-20秒左右出鍋；

4、上面放青紅椒、鮮花椒、澆上熱油即可。

金湯--肥牛

食材：肥牛500g，金針菇150g，油麥菜200g，水1500g

調味料：黃金酸湯200g

做法：

1.水燒開，加入黃金酸湯

2.把青菜放金湯中焯一下?lián)瞥鰝溆?/span>

3.肥牛下鍋20秒，撈出裝盤,放青紅椒、鮮花椒、澆上熱油即可。

火鍋

石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是***從事食品配料以及***餐飲調味料的生產,銷售及安全，美味,營養(yǎng)性食品研發(fā)的現(xiàn)代化企業(yè)。

公司自身嚴格約束“四項標準化”

1. 原料標準化             2.生產管理體系標準化  

3.產品質量的標準化   4. 應用技術操作流程標準化

如果您遇到以下幾個問題，可以聯(lián)系我們，嘗試我們的產品哦!

1.餐飲原材料無標準、烹飪菜品口味不一、顧客抱怨；

2.人工成本高，出品速度慢；

3.加盟復制困難。

諾恩科強大的科研團隊為您打造真正適合市場需要的產品，為您的美食保駕護航。

服務對象：特色小吃、加盟連鎖、團餐食堂